Kategorie: BRLO

BRLO = BERLIN

BRLO (ausgesprochen Berlo) ist der altslawische Usprung des Namens "Berlin", was so viel wie Sumpf oder trockengelegte Stelle in einem Feuchtgebiet heißt. Das fanden die drei Gründer der Brauerei ganz treffend für eine Biermarke.

Die Biere werden handwerklich und in kleinen Mengen gebraut. Man braut nicht nur einheimische Bierstile, sondern auch internationale. Die Craftbiere von BRLO werden, soweit es möglich ist, nicht filtriert, da die Nährstoffe so im Bier erhalten bleiben, außerdem bekommt das Craftbier genug Zeit, um zu reifen und den besten Aromahopfen.

Gebraut wird im BRLO BRWHOUSE, das aus 38 Überseecontainern besteht, seit Oktober 2016 . Außerdem brauen BRLO auch in kleinen familiengeführten Brauereien, bei denen sie die Abfüllung benutzen. Regional werden das Helle in der Klosterbrauerei Neuzelle und Pale Ale, German IPA und Porter in der Brauerei Landsberg produziert. Hopfen und Malz stammen auch von ausgesuchten und großteils biologisch zertifizierten Anbaupartnern.
BRLO will außerdem als Berliner Biermarke nachhaltig und sozial agieren. Die Auswahl der Rohstoff und Braupartner ist daher sehr wichtig, aber auch soziale Projekte aus der Region werden regelmäßig unterstützt und auf der Website veröffentlicht. www.brlo.de