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MIKKELLER - Craft Beer Pionier aus Dänemark
Mikkeller ist in erster Linie Bier. Gebraut wird in allen möglichen Stilen und unendlich vielen Zutaten, Techniken und Kombinationsmöglichkeiten.
Mikkeller entwickelte sich in den frühen 2000er Jahren, als Mikkel, der spätere Gründer von Mikkeller, noch ein Mathematiker und Physiker war, welcher in seiner eigenen Küche mit Malz, Hopfen und Hefe experimentierte. Heute exportiert Mikkel Borg Bjergsø sein Gebräu in über 40 verschiedene Länder und gilt weltweit als einer der innovativsten Brauer.
Mikkeller betreiben Bierbars und Restaurants mit dem Fokus auf Bier auf der ganzen Welt. Mikkeller veranstaltet eines der wohl berühmtesten Bierfeste weltweit und hat einen eigenen Running Club mit 270 Chapters in 37 Ländern. Nebenbei ist die dänische Brauerei in unzähligen Projekten und Kooperation in und ums Bier Business beschäftigt, um Biergenuss und Kultur zu fördern.
Am Thema Craft Beer kommt man nicht vorbei, ohne schon einmal von Mikkeller gehört zu haben.
Mikkeller APS
Humletorvet 27, 1799 Kopenhaven V, Dänemark