Kategorie: Mongozo

Das Wort Mongozo bedeutet "Prost" in der Sprache des afrikanischen Chokwe-Volks, das in den Ländern Angola, Kongo und Sambia beheimatet ist.

Traditionelle Bierrezepte aus Afrika und die Trinkgewohnheiten aus einer Kalebasse wurden durch Henrique Kabia in Zusammenarbeit mit Jan Fleurkens in aller Welt bekannt. Diese Biere mit ihrem exotischen Hintergrund leisten durch die Verwendung von Fairtrade-Zutaten einen Beitrag zu einer besseren Welt. Die Mongozo-Zutaten, Rezepte und Trinkweisen aus einer Kokosnuss stammen aus ganz unterschiedlichen Gebieten wie Ghana, Sri Lanka, Indonesien, Costa Rica und Brasilien, die sich in den fünf unterschiedlichen Geschmacksrichtungen der exotischen Biere von Mongozo wiederfinden.

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