Kategorie: Pulfer

Die Pulfer Brewery aus Kroatien braut seit 2016 Craft Biere und sind Teil der unabhängigen kroatischen Bierszene.

Die Pulfer Brewery war die Idee von vier Freunden und Bierliebhabern, die angefangen hatten in der Garage selbst zu brauen. Diese Garagenbrauerei hat sich in eine etablierte Brauer gewandelt, die zu einer internationalen Biermarke wurde.

Der Name Pulfer ist eine Anlehnung an die „Pulferistas“ – Leute die sich am letzten Waggon der Straßenbahn festhielten und keine Angst vor dem Sturz hatten. Obwohl es einen Verstoß darstellte und streng geahndet wurde, ist es ein Symbol der positiven Rebellion und unerschöpflicher Energie – Eigenschafen die Pulfer in ihren Bieren bündeln.

Die Biere werden aus hochwertigen Zutaten und mit umfassendem Knowhow produziert. Gebraut werden nicht nur Klassiker wie Ales und Lager, sondern auch experimentelle Sour Ales und New England IPAs. Die Biere werden nicht filtriert und auch nicht pasteurisiert, um den Charakter zu bewahren.