Zu Produktinformationen springen
1 von 1

BUCH Bier verstehen

BUCH Bier verstehen

von BUCH

Nie hat man so viel über Bier gesprochen wie heute. Für Hobbybrauer, Liebhaber, aber auch Sommeliers geht es immer um die gleichen Fragen: Wie schmeckt und riecht das Bier? Wie sind Aroma, Farbe und Spritzigkeit? Wie ist es zu dem geworden, was es ist? Welche Zutaten und welcher Brauprozess stecken dahinter? Wozu passt es? In seinem 2. Buch erklärt Jan Brücklmeier auf seine lässige und gleichzeitig tiefgründige Art und Weise, wie maximaler Genuss entsteht, wie Bier verkostet und kombiniert wird und was Aroma, Geschmack und Geruch ausmacht. Außerdem gibt der Ingenieur für Brauwesen einen Überblick über die wichtigsten Bierstile und zeigt in raffinierten Rezepten im 20-l-Maßstab, wie man sie braut.
ISBN 978-3818613457
weiterlesen
Normaler Preis €45,90
Verkaufspreis €45,90 Normaler Preis
SPARE Liquid error (snippets/price line 89): Computation results in '-Infinity'% Ausgetrunken
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Niedriger Lagerbestand

Allergene

Zusatzinfos

0% Alkohol

970861

Produktbeschreibung

BUCH Bier verstehen

Nie hat man so viel über Bier gesprochen wie heute. Für Hobbybrauer, Liebhaber, aber auch Sommeliers geht es immer um die gleichen Fragen: Wie schmeckt und riecht das Bier? Wie sind Aroma, Farbe und Spritzigkeit? Wie ist es zu dem geworden, was es ist? Welche Zutaten und welcher Brauprozess stecken dahinter? Wozu passt es? In seinem 2. Buch erklärt Jan Brücklmeier auf seine lässige und gleichzeitig tiefgründige Art und Weise, wie maximaler Genuss entsteht, wie Bier verkostet und kombiniert wird und was Aroma, Geschmack und Geruch ausmacht. Außerdem gibt der Ingenieur für Brauwesen einen Überblick über die wichtigsten Bierstile und zeigt in raffinierten Rezepten im 20-l-Maßstab, wie man sie braut.
ISBN 978-3818613457

Vollständige Details anzeigen

Jetzt in Aktion

1 von 4

Gratis Versand

für Bestellungen ab €49, Zustellung in 2-3 Werktagen