Duvel Tripel Hop Cashmere 9.5% vol. 0.33l

enthält Gluten (A)

Duvel Tripel Hop Cashmere

Duvel Tripel Hop Cashmere ist ein belgisches IPA mit einer ausgewogenen Bitterkeit. „Cashmere“ ist das Ergebnis der Kreuzung einer weiblichen Hopfenpflanze „Cascade“ mit einer männlichen Hopfenpflanze „Northern Brewer“.

Der aromatische Cashmere Hopfen im Duvel Tripel Hop wird im Yakima Valley in Washington angebaut. Die Hopfensorte bereichert den typischen Duvel Geschmack mit frischen Noten von Kokosnuss, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Melone.

Um die Tripel Hop Editionen zu brauen, fügen die Brauer von Duvel nicht einfach eine dritte Hopfensorte zu den zwei hinzu die im klassischen Rezept eingesetzt werden. Sie nutzen die Technik des Hopfenstopfens. Diese Brautechnik bedeutet, dass zusätzlich zum Hopfen während des Kochvorgangs, auch zu einem späteren Zeitpunkt des Brauvorgangs (während des Lagervorgangs) zusätzlicher Hopfen hinzugefügt wird. Dadurch werden die Hopfenaromen im fertigen Bier intensiver mit raffinierten Aromen und ausgeprägtem Hopfencharakter.