Lindemans Oude Kriek Cuvée René 2022 7% vol. 0.75l

enthält Gluten (A)

Lindemans Oude Kriek Cuvée René 2022

Joos Frans Lindemans über sein Bier: „Oude Kriek Cuvée René ist mein Meisterwerk, das Bier auf das ich am meisten stolz bin und ebenso stolz auf einen meiner Söhne, nach dem es benannt ist. Das Besondere an diesem traditionellen Kriek ist, dass er aus ganzen Kirschen gebraut wird. Da echte Schaerbeek-Kirschen in Belgien rar sind, hat die Brauerei Lindemans an einem anderen, speziellen Ort in Europa das perfekte Äquivalent dazu gefunden. Auch diese Kirsche ergibt eine tiefrote Farbe und der Schaumkopf färbt sich leicht rosa. Dieses sehr erfrischende Bier ist ein perfekter Durstlöscher, der sich dank seines spritzigen und würzigen Geschmacks ideal als Aperitif eignet.“

Zur Herstellung des Oude Kriek Cuvée René gären die Kirschen in mindestens sechs Monate gereiftem Lambic in riesigen 10.000-Liter-Eichenfässern, den sogenannten Foudres. Nach sechs Monaten wird das traditionelle Kriek in verkorkte 75-cl-Flaschen abgefüllt. Anschließend durchläuft das Bier eine zweite Gärung, die nach einigen Monaten die Kohlensäure (CO2) erzeugt, die diesem authentischen Bier seine Kohlensäure und die charakteristische Schaumkrone verleiht.

Oude Kriek Cuvée René heißt seit 2007 so und wurde davor schlicht als Oude Kriek vermarktet. Erfunden wurde es 1961 durch Joos Frans Lindemans.
Das Art Nouveau Stil Etikett wurde vom berühmten amerikanischen Bier Importeur Charles Finkel entworfen.
Dieses Lambic kann gerne weiter im eigenen Keller gelagert werden, das es biologisch stabil ist wie Wein. Das Bier sollte auch liegend wie Wein aufbewahrt werden.

Natülich gewann das Oude Kriek Cuvée René zahlreiche Preise!

World Beer Awards: World's Best Sour Beer 2013; World's Best Kriek 2013 & 2019; Gold Medal Belgian Sour Beer 2019, 2020 & 2021, World's Best Kriek Lambic 2022
Brussels Beer Challenge: Gold Medal Fruit Lambics: 2013, 2016 & 2019

Verkostnotiz

Ein Bier mit unverfälschtem Kirschgeschmack, frisch und angenehm säuerlich, mit perfekter Süß/Säure Balance. Feine Tannine runden das Profil ab. Langanhaltend kirschiger und fein mandeliger Abgang.

Mix- und Speisenempfehlung

Oude Kriek Cuvée René passt gut zu Kaninchen, mildem Blauschimmelkäse wie Stilton oder Bleu des Causses, aber auch einfach zu einem Brot mit Hüttenkäse und Kräutern.